Coprispalle ..ultime dal 2014

Coprispalle, guanti e un po’ di dolcezza

Coprispalle topdown che ho trovato sul blog di Marica (cliccate su Marica e si aprirà il link) con qualche modifica, ultimo lavoro  del 2014.

Siete pronti per il cenone??? Con gli amici, coi parenti o anche soli si chiude quest’anno con il suo bagaglio …..

Non si vede bene ma nella lana c’è un filo di lurex dorato. Probabilmente fa parte di quei segni che ricordano la festa come il rosso, lo spumante (io sono italiana bevo italiano), musica, ecc.

Non è per me ma per mia figlia, una linea così l’ho persa già da molto, molto tempo.

In questi giorni ho terminato anche un paio di guantini seguendo il tutorial della mitica Francesca.  Con lei e con il suo incoraggiamento ho iniziato ad usare i ferri circolari . Dopo il primo guanto (questo è il secondo paio) la “mano” si è fatta più sicura e devo dire che mi sono anche divertita…grazie Francesca!!!!!

Vi lascio in dolcezza con questa .

TORTA SOFFICE DI PRUGNE

Ingredienti:  200 gr. di farina bianca 00
                    200 gr. prugne secche denocciolate (circa 16)
                    200 gr. di zucchero (50 gr. nelle prugne, 150 gr. nell’impasto)
                   150 gr. di burro
                       4 uova
                   1/2 bicchiere di vino rosso
                         scorza limone grattugiata
                      1 bustina di lievito per dolci
                         sale
                         pangrattato

Prima di tutto far ammorbidire le prugne  per 10 minuti in acqua tiepida quindi portare ad ebollizione il vino rosso insieme a 50 gr. di zucchero e alla scorza del limone. Abbassare la fiamma e aggiungere le prugne.  Far cuocere finchè il liquido si sarà ridotto e fate raffreddare. Fate sciogliere anche il burro a bagnomaria e fate raffreddare.

Sbattete i tuorli con lo zucchero, aggiungere il burro, la farina, il lievito e per ultimo gli albumi montati a neve con un pizzico di sale..

Imburrate una teglia e spargete il pane grattato quindi versate l’impasto e appoggiate le prugne delicatamente. Infornate per 40 minuti a 180 gradi…   è ottima e abbastanza leggera


Vi auguro care amiche la serenità, la gioia, la salute e l’amore necessari per affrontare questo nuovo anno…se ci mettiamo un po’ di creatività sarà anche più bello!!!!!

                                        CON AFFETTO                  
                                              Dalmazia


All’anno prossimo……………..